Tour Enogastronomico a Schiazzano - "Esperienza dal campo alla tavola"

Il nostro Tour è un "Esperienza Gastronomica" da non perdere per chiunque stia viaggiando in Campania tra la Costiera Sorrentina ed Amalfitana, che nasce con l'intenzione di far conoscere la nostra storia, valorizzare i prodotti d'eccellenza della nostra terra e salvaguardare il territorio attraverso un'escursione che faccia riscoprire gli autentici prodotti tipici che pian piano si stanno perdendo.

Il Tour prevede:

• Visita guidata della Masseria dal 1898 tra ortaggi di stagione, animali, alberi da frutto, viti, alveari per l'impollinazione e la produzione del miele, l'Uliveto secolare D.O.P ed il Limoneto I.G.P. con dimostrazioni pratiche di lavoro e delucidazioni sui processi di produzione;
• Visita dell'antica Cantina di famiglia tra salumi e spiegazioni sul tradizionale metodo di produzione e conservazione del Vino; visita inoltre di un piccolo museo contadino nell' antica Cappella del '700 della tenuta, e dell' antico Frantoio aziendale per l'estrazione dell'olio.
• Degustazione di prodotti tipici come una fresca limonata fatta in casa, Olio Extravergine d’oliva D.O.P.   anche aromatizzato in diverse specialità, salumi e formaggi, marmellate d'agrumi e miele dei propri alveari su pane casereccio;
• Impara a fare il Limoncello con delucidazioni e spiegazioni sulla ricetta familiare e degustazione;
• Optional Pranzo o Cena a KM 0 con piatti tipici  fatti in casa a base di prodotti stagionali coltivati in azienda ed accompagnati con un corposo bicchiere di Vino. 

I servizi offerti:

• Guida Professionale;
• Visita guidata con dimostrazioni pratiche;
• Degustazioni di prodotti e bevande;
• Eventuale Servizio Transfer da/per il tuo Hotel, B&B, Villa, Appartamento, Stazione, Porto a Sorrento, Massa Lubrense, Sant'Agata sui Due Golfi e Costiera Amalfitana;
• Ampio parcheggio gratis;
• Toilette anche per disabili;

      Inizio ore 10:00 o alle ore 16:00      Durata: 2-3 ore

Eugenio e  la sua famiglia vi daranno l’opportunità di passeggiare lungo i sentieri della propria Masseria, conoscerne la storia e rimanere estasiati dalla genuinità e semplicità dei prodotti che la terra offre. Scoprirete le tradizionali tecniche di produzione del Limone di Sorrento IGP, dell’Olio Extravergine d’oliva D.O.P. Penisola Sorrentina e del Vino; da come fare un gustoso Limoncello a come conservare salumi e frutti da utilizzare tutto l’anno. Alla visita si susseguiranno inoltre degustazioni di prodotti aziendali e possibilità anche di pranzare o cenare  con piatti semplici e genuini a base di prodotti Bio aziendali che vi lasceranno col fiato sospeso…

Allora cosa aspetti? Contattaci e vieni a farci visita!

E' RICHIESTA LA PRENOTAZIONE